Ketika menyimpan sisa makanan pada wadah yang tertutup didalam kulkas, maka biasanya itu akan muncul uap air atau tetesan air yang terkondensasi pada bagian penutupnya tersebut.
Hal tersebut sering terjadi dan menimbulkan pertanyaan, apa hal tersebut dapat mempengaruhi pada makanan dan apakah masih aman untuk dikonsumsi?
Tetesan air yang menetes pada makanan yang berasal dari tutupnya sebenarnya hanya uap air yang terperangkap dalam wadah saja.
Saat kita memasukkan sisa makanan tersebut ke dalam lemari es contohnya, makanan tersebut akan alami proses pendinginan. Dan proses tersebut mulai berjalan oleh wadah penyimpanan itu sendiri.
Dikarenakan, wadah pada makanan tersebut menjadi terlalu dingin, kemudian uap air yang keluar yang berasal dari makanan yang berubah menjadi lebih dingin.
Lalu uap tersebut melekat pada permukaan yang paling dingin pada sekitar wadah, terutama pada bagian atas tutupnya.
Memang benar bahwa kita tidak bisa mengubah proses tersebut, akan tetapi kita dapat mencegah uap air mengembun pada sekitar penutup wadah makanan tersebut.
Yaitu dengan cara tidak menutupnya, karena faktanya akan lebih aman menyimpan dari makanan yang panas yang tidak tertutup wadah di kulkas.
Uap air atau kondensasi yang terbentuk saat menyimpan makanan didalam wadah tertutup sebenarnya memang tidak berbahaya, akan tetapi akan membuat makanan tersebut menjadi lebih basah dari sebelumnya.
Dan juga makanan tersebutpun akan tersimpan dengan baik dan bisa kita nikmati tanpa harus membahayakan kesehatan kita sendiri.